Архив Час Пик

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ: С рисом или без? Россельхознадзор запретил ввоз самой популярной крупы в Россию

22:43 05.12.2006

Автор: Николай Воронин

По решению Россельхознадзора Россия прекращает импорт риса в интересах отечественных производителей. Решение касается всех стран-поставщиков - Китая, Вьетнама, Таиланда, Пакистана и Индии. Как сообщают интернет-издания, уже прибывшая в Санкт-Петербург партия из 70 тонн риса подлежит уничтожению. Официальная причина - низкое качество импортируемой крупы. В Томске, как и в других городах России, рис является самой популярной и самой покупаемой крупой. Однако уже в ближайшее время можно ожидать его дефицита или подорожания. Особенно в преддверии Нового года. «Вот, 4 декабря они приостановили,» - Валерий занимается оптовыми поставками продуктов в наш город. Вчера от своего партнёра из Петербурга он получил официальное письмо. Поставки риса приостановлены. Очередная партия задержана на таможне. Минимум на две недели. Официальная формулировка произошедшего - "форсмажорные обстоятельства". Это для того, чтобы избежать претензий по договорам поставок.
Валерий Носков, коммерческий директор оптовой фирмы: «До 20 декабря проблема не решится. То есть в течение двух недель производители не получат крупу. Нас предупредили, что будет повышение цен. То есть, конечно, поставки сокращаются - спрос возрастает - цены поднимают. Поэтому цена будет повышаться, естественно».
Один КАМАЗ с рисом успел миновать таможню до введения запрета. Так что это - последняя партия. Оптовики говорят. Запасы на складе не безграничны. А розничные продавцы уже обрывают телефоны - просят приберечь остатки специально для них. Перед Новым годом продажи обычно возрастают. А рис - самая популярная крупа в рационе россиян. Даже гречки, занимающей второе место, мы едим втрое меньше.
Директор оптовой фирмы говорит: «Вот этот рис хорошо разбирают в пост. Он нешлифованный, очень питательный, все витамины сохраняет. Страны производители - Бельгия, США, Таиланд, Уругвай».
В России рис выращивают лишь в 5 южных районах. И производимого там количества явно не хватит для того, чтобы накормить всю страну.
Четыре пятых всего риса, который попадает на полки томских магазинов - импортного производства. Благо, то, что уже завезли, продавать не запретили - как случилось летом с молдавским вином. Потому что иначе продавать было бы почти нечего.
Обычный томский супермаркет. Витрина бакалейного отдела уставлена рисом. Это Тайланд, Япония, это всё Индия, дальше идёт Италия, США, Пакистан, Египет, есть ещё Китай и Вьетнам. Единственная пачка отечественного производства на этой полке - вот она. Здесь так и написано: страна происхождения - Россия. И на нижней полке - ещё одна пачка, с надписью "Рис краснодарский". Это всё, что рискует остаться в ассортименте к концу декабря.
Эксперты в Москве говорят. В России рис в этом году уродился на славу. Почти на четверть больше, чем ожидалось. Это признают и оптовики. Они говорят - в Томске вряд ли станет острая проблема дефицита риса. Но цены перед Новым годом, конечно, подрастут. Кроме того, большинство их нас уже просто отвыкли от отечественной - краснодарской - крупы. Её легко опознать по внешнему виду. Зерна не длинные, а круглые, и цвет - чуть желтоватый.
Покупатель: «Я покупаю на вид обычно. Рис должен быть длинный и абсолютно белый. Хотя по питательным свойствам лучше всего как раз круглый и жёлтый. Но он слипается как каша».
От запрета пострадают и ставшие очень популярными в последнее время рестораны восточной, особенно японской кухни. Здесь почти все блюда в меню - из риса. Причём риса специального. Суши и роллы, например, готовятся из специальной марки риса, ввозимой напрямую из Японии. Пока - готовятся. Отечественный производитель поваров вряд ли устроит.
Максим, шеф-повар ресторана японской кухни: «Из краснодарского не пробовали, но, думаю, что он не подойдёт. У него структура другая, влагу по-другому впитывает, клейкость у него абсолютно другая. Ну, и вкусовые качества».
Пока все надеются, что Россельхознадзор выполнит обещание. И в течение двух недель ситуация разрешится. Хотя, как показывает практика, в реальности решение проблемы может занять не один месяц.


В Красноярске сборная томской детско-юношеской спортивной школы №3 приняла участие во всероссийском турнире по спортивной гимнастике на призы олимпийской чемпионки Елены Наймушиной. А в Москве начался суперфинал чемпионата России по шахматам. В Красноярске Илона Постникова в соревнованиях по програм...
В этом году, впервые, подарок от Деда Мороза можно получить по почте. Уже сейчас в любом отделении связи можно оформить заказ и таким образом сделать сюрприз своим родным и близким. Какие подарки дарит дедушка, сколько они стоят и как их получить? В бланк сказочного заказа надо вписать фамилию, имя...
Сегодня в Томск привезут центральную новогоднюю елку. Всего в городе в разных районах поставят шесть красавиц длиной 25 метров. Откуда в город везут самые красивые новогодние елки? 40 километров от города, вокруг не души. С каждым годом, говорят в «Томскзеленстрое», места заготовки новогодних елок п...
Сегодня на Сибирском Химическом Комбинате открыли новую французскую установку по переливу низкообогощенного урана. Снимать открытие новой установки на заводе разделения изотопов сегодня разрешили только оператору пресс-службы СХК. Далее видеопленку тщательно посмотрели работники спецслужб - как бы т...
Томская область и Всемирный банк подписали меморандум о сотрудничестве. Томск стал четвертым регионом России, с которым международная финансовая корпорация заключила подобное соглашение. Представители банка объяснили, что теперь им гораздо выгоднее работать не в целом со страной, а с ее регионами. К...
Томские коммунальные системы заканчивают этот год с прибылью, а это значит – тарифы, утверждённые областной Региональной энергетической комиссией, не являются заниженными. Такое официальное заявление через пресс-службу Белого дома распространила сегодня РЭК. Напомню, Томские коммунальные системы в...
По решению Россельхознадзора Россия прекращает импорт риса в интересах отечественных производителей. Решение касается всех стран-поставщиков - Китая, Вьетнама, Таиланда, Пакистана и Индии. Как сообщают интернет-издания, уже прибывшая в Санкт-Петербург партия из 70 тонн риса подлежит уничтожению. Офи...