Архив Час Пик

Сменить за 24 часа. Исчезнет ли молоко с томских прилавков?

22:43 17.12.2008

Автор: Мария Хохлова

Покупатель теперь будет точно знать, что покупает: настоящее цельное молоко или восстановленный молочный напиток. На каждой пачке должен быть подробно указан состав продукта. Сегодня вступил в силу закон о техническом регламенте на молоко и молочную продукцию. Производители молока и переработчики считают закон разорительным. Покупателю он должен принести только выгоду. Сегодня на прилавках томских магазинов должна была появиться продукция в новой упаковке. Но этого не произошло. Почему томские переработчики молока оказались не готовы к новому техрегламенту? Марина Иванова уже несколько дней ждет молока в новой упаковке, но его все не везут. Сегодня она только гадает, какая продукция останется молоком, а какая будет напитком.
Марина Иванова, продавец: «Я думаю, молоко в пленке будет молочный напиток. Оно из нормализованного молока, это обрат, разбавленный сухим молоком. И стойкое такое же - тоже нормализованное молоко. В бутылках, - оно всяко не будет. Оно из коровьего молока, оно - хорошее молоко».
К техрегламенту томская молочка оказалась не готова. И виноваты в этом не производители сырья и переработчики, а законодатели.
Юрий Макурин, заместитель начальника департамента по развитию села Томской области: «Технический регламент не имеет переходного периода. Строго 16-го выпустил продукцию, 17-го уже по новому требованию. Но к сожалению, никто не готов оказался в целом в Российской федерации».
Идейная подготовка к закону шла несколько месяцев - представители молочного бизнеса посетили кучу обучающих семинаров. А технические документы из Москвы получили в самый последний момент. Сегодня закон вступил в силу. Но молока в новой упаковке в томских магазинах не появилось.
Андрей Чалдин, генеральный директор компании «Юнимилк»: «Внешний вид упаковки у нас старый. Господин Онищенко пошел на то, чтобы предприятиям было предоставлено право для обрабатывания старой упаковки. Срок дали до 1 апреля. Производитель, в частности мы, будем информацию до потребителя доносить другими способами. А именно: вкладывать в групповую упаковку ярлык, и информация для потребителя будет расположена в торговых точках в виде написанного текста».
В «Юнимилке» обещают, что информация о составе продукции до клиента дойдет в течение двух дней. Новая упаковка появится только весной. Только тогда каждый покупатель сможет точно узнать, за что заплатил деньги.
Определить состав молока можно и в домашних условиях. Налить и поставить его в теплое место. Если скиснет через сутки - молоко настоящее, цельное. Если через двое - в нем возможно есть примеси. Молоко, которое не портится и за три дня, скорее всего, и не молоко вовсе».
Представители Томской молочки даже сегодня не могут точно сказать - чего в наших магазинах будет больше - молока, или молочного напитка. Технически они могут производить и то и это. Все будет зависеть от покупателя. У Александра Тулякова несколько магазинов шаговой доступности. В каждом из них продают молоко трех производителей. Сегодня у Тулякова лучше всего покупают молоко-пленку и молоко в пластмассовых бутылках.
Александр Туляков, председатель ассоциации розничной торговли Томска: «У нас народ не загружается этими вопросами. А получается так, что большая половина, им все равно, лишь бы было молоко на столе, а чье оно, из чего оно сделано, - им все равно».
Разборчивые клиенты появятся весной, когда появится новая упаковка, считает Туляков. Тогда же поменяются и цены. Цельное молоко будет дорожать, а напиток - дешеветь. Сегодня в его магазинах разница в цене между этими двумя видами молока - всего 5-6 рублей.


В одном из томских выставочных залов в эти дни можно увидеть не только живописные полотна, но и понаблюдать за шахматными париями. Но это отнюдь не творческая задумка, а вынужденная необходимость. Начался чемпионат города по шахматам. Ранее эти соревнования традиционно проходили в Доме офицеров. Но...
За это звание боролись 10 провизоров из разных аптек города. Профессиональный конкурс посвящен 200-летию открытия первой аптеки в Томске. «Провизором я решил стать еще в утробе матери. Уже в детском саду я делал таблетки из пластилина от головной боли,» - говорит Дмитрий Ламер. Став взрослым, он пр...
Не смешной финал истории про Ералаш в Томске. Лжесценаристу «Ералаша» Станиславу Сафонову сегодня в мировом суде вынесли приговор. Летом Сафонов объявил, что будет снимать для киножурнала томский детей, за участие школьников в съемках родители заплатили по полторы тысячи рублей. Но уже через пару не...
Такие выводы сделал новый заммэра по экономике Анатолий Абрамов. Сегодня он встретился с руководителями «Спецавтохозяйства», трамвайно-троллейбусного управления, клиники профосмотров и других муниципальных предприятий, чтобы узнать какова финансовая ситуация. Оказалось, что муниципалы даже выигрываю...
В основном жертвами мошенников становятся люди преклонного возраста. Это сегодня рассказал журналистам заместитель начальника УВД Андрей Ларионов. Всего в Томской области за 11 месяцев нынешнего года зарегистрировано около 1900 случаев мошенничества. Как чаще всего обманывают в Томске? И настолько э...
Частное строительство идет в Татарской слободе. Одном из самых ценных исторический места Томска. Местные жители - единственные, кто пока обеспокоен тем, что уникальный ансамбль разрушается. Жители деревянных домов пытаются защитить свой район от кирпичного строительства. Они начали писать в прокурат...
Кризис ударил по рыночной торговле. Частные предприниматели вынуждены сокращать свои рабочие места. Люди отказываются от торговых точек. Если раньше они держали по три и даже пять, то теперь оставляют лишь одну торговую площадку. Но и это не спасает. Продажи на вещевых рынках практически встали. Тор...
Сегодня прошли выборы. Имя победителя известно - это Петр Чубик. За его кандидатуру проголосовали 160 человек, за его конкурента Алексея Мазурова голоса отдали только 6 голосов. Такой итог выборов ректора, в общем-то в Томской Политехническом и предрекали. Петр Чубик с сентября заменил на этом посту...
Покупатель теперь будет точно знать, что покупает: настоящее цельное молоко или восстановленный молочный напиток. На каждой пачке должен быть подробно указан состав продукта. Сегодня вступил в силу закон о техническом регламенте на молоко и молочную продукцию. Производители молока и переработчики сч...
Две с половиной тысячи рублей за новогоднюю елку. Это минимальная сумма штрафа за незаконную вырубку деревьев. Лесная полиция начала проверки в томской тайге. Перед новым годом число незаконных рубок елей и пихт увеличивается. Оформлять документы, платить за выделение деляны многие, как правило, не...