Архив Час Пик

Сертификаты отменяются. Что станет с качеством?

12:35 19.02.2010

Автор: Мария Хохлова

Постановление правительства, изменяющее правила сертификации вступило в силу 15 февраля. Отмена обязательной сертификации может отразиться на потребителях - такие прогнозы делают эксперты. У недобросовестных производителей появились дополнительные лазейки и способы обмануть покупателя. А добросовестным, напротив, работать станет сложнее. Технолог Любовь Ковалева показывает папку с самыми важными документами своей пекарни. Их обязательно изучает любая комиссия. Скоро содержимое этой папки изменится.
«Вот этот сертификат отменили, будем получать декларацию».
До 15 февраля сертификат был документом-посредником между производителем и покупателем. Зачастую именно от его наличия или отсутствия зависело — купит клиент товар, или нет. Сейчас место обязательных сертификатов займут обязательные же декларации.
Декларации были и до этого, но в качестве главного приложения к сертификату. В них указывали все данные о продукции: состав, технологию производства и иные важные сведения. После 15 февраля декларации останутся, но в новом виде.
Любовь Ковалева, технолог пекарни: «Декларация заполняется от руки, и затем подается в орган сертификации. Где дают нам разрешение на выпуск продукции».
Раньше сведения в декларацию вносили эксперты — специалисты сертификационных служб. И лишь после того, как выедут на предприятие и сами убедятся в том, что производитель может выпускать качественную продукцию. Сейчас же производителю нужно будет поверить на слово — декларацию он будет заполнять сам, и насколько честной будет эта информация — дело его совести.
Честным производителям работать будет сложнее, считает специалист по сертификации Елена Абраменко, им придется научиться разбираться в тонкостях, которыми до этого занимались эксперты. У недобросовестных же появится больше возможностей обмануть клиента.
Елена Абраменко, эксперт по сертификации: Это постановление дает поле для того, чтобы написать неправду. Мы не видим продукцию, которую декларирует производитель, мы не видим производство, где она изготавливается, та информация, которую изготовитель предоставил для декларации, у нас нет уверенности, что эта информация честная, потому что продукцию можно купить и отнести в лабораторию. При принятии такой декларации мы проводим анализ документов, мы их видим, мы их смотрим, но продукцию мы не видим».
Такими возможностями захотят воспользоваться многие производители, - опасаются противники отмены обязательной сертификации. Вместо ожидаемого усиления конкуренции потребитель получит снижение качества. Производители начнут экономить на оборудовании и сырье, и компенсировать это низкой ценой товара.
В пекарне "Виктория" декларацию будут оформлять при помощи сертификационных служб, а исследование продукции закажут в аккредитованной лаборатории. Своих мощностей, да и специалистов, которые смогут провести такую работу, в пекарне нет, равно как и у большинства небольших производителей.
Любовь Ковалева: «Мы должны выпускать качественную продукцию, в соответствии с регламентами, гостами, они у нас как были при сертификации, так и останутся при декларировании».
Последуют этому примеру немногие, предполагают в департаменте потребительского рынка. Проверить честность честность производителя все равно будет очень сложно. Полномочия контроля есть только у ветеринарной службы и роспотребнадзора и то в усеченном виде. Так плановая проверка может проводиться лишь один раз в три года. И только с разрешения прокуратуры. Проверяющие должны предупредить производителя о своем визите. Внеплановые проверки возможны, но только если на предприятии случилось ЧП. Заставить производителей изменить отношение к качеству своей продукции - можно с помощью больших штрафов, считает Наталья Ибрагимова.
Наталья Ибрагимова, председатель совета директоров сети магазинов «Поляна»: «Ответственность она размывалась на три стороны - испытательной лабораторией, органом по сертификации и и производителем. Сейчас ответственность устанавливается на производителя. Когда собственник понимает, или управленец, что рискует не десятью тысячами , а миллионом, это будет другое отношение и к производству, и к выбору сырья, партиям товаров, соблюдению рецептур и так далее».
Потребители сегодня окажутся в сложном положении - такой прогноз делает Елена Абраменко. Но обезопасить себя от покупки некачественного товара можно.
Елена Абраменко: «Потребителю необходимо обращать внимание на сведения, указанные на этикетке. Необходимо смотреть, каким знаком маркирована продукция, на состав, чья она. И отдавать предпочтение производителям тех, которых ты уже знаешь».
Наличие у продавца добровольного сертификата качества - также хороший знак. Еще важно помнить, что сегодня на руках у большинства пищевиков есть сертификаты, полученные до 15 февраля. Они действительны.


Начать плотное сотрудничество с инновационными предприятиями, максимально использовать разработки молодых ученых, увеличить добычу нефти и газа, вкладывать больше денег в социальную сферу северных районов области и не сокращать долю налогов, которая идет в консолидированный бюджет области - такие за...
Сегодня ранним утренним рейсом домой в Томск вернулись наши олимпийцы - фристайлисты Екатерина Столярова и Денис Долгодворов. На олимпиаде Катя заняла 7 место, а Денис - 13. Их тренер считает такой результат хорошей заявкой на успех в 2014 году, на следующей Олимпиаде в Сочи. Марина Столярова и тре...
Виктор Кресс резко критиковал эту отрасль. За высокие тарифы, плохую работу с населением, за то, что ничего не делают по энергоэффективности своих предприятий. Сегодня на видео-конференции для томских средств массовой информации гендиректор "ТГК-11" Сергей Кожемяко прокомментировал слова Кресса. Сер...
Постановление правительства, изменяющее правила сертификации вступило в силу 15 февраля. Отмена обязательной сертификации может отразиться на потребителях - такие прогнозы делают эксперты. У недобросовестных производителей появились дополнительные лазейки и способы обмануть покупателя. А добросовест...
Из-за порыва на канализационном коллекторе в районе Сибирской меняются транспортные маршруты. Сегодня инспекторы ГАИ закрыли там участок дороги. Машины идут в объезд по Балтийской. Такая ситуация складывается уже второй раз за февраль. 5-го числа Сибирскую закрывали на несколько часов. Теперь в ГАИ...
В Норвегии состоялась серия международных соревнований по триатлону. В состав сборной России вошли томские спортсменки. Главным стартом для них стал чемпионат мира. В Норвегии вслед за чемпионатом Европы по зимнему триатлону прошел мировой чемпионат. Из местечка Лигна спортсмены перебрались в Эйдсв...
На саммит большой восьмерки в Канаду летом этого года могут поехать 6 школьников из Томска и области. Все они - победили регионального тура конкурса «Юношеская восьмерка». Молодежный форум под таким названием, проходит параллельно с саммитом большой восьмерки. Диплом победителя регионального этапа...