Архив Час Пик

Пельмени на счастье! Китайские традиции для студентов ТГУ.

Для просмотра видео пожалуйста скачайте и установите
Flash player

12:54 02.03.2010

Автор: Иван Клёсов

Старинную китайскую традицию вспоминали в ТГУ - лепили китайские пельмени. В этой стране приготовление пельменей связано с началом весны и завершением двухнедельных новогодних празднеств. От привычных нам пельменей китайские отличаются и формой, и начинкой. Внешне они похожи на наши вареники, а в начинку помимо мяса кладут еще и овощи. У Тан Лиэ с приготовлением пельменей связаны самые приятные детские воспоминания. В Китае лепка пельменей — дело праздничное, семейное. Оно собирает вместе всех членов семьи.
Тан Лиэ, директор института Конфуция с китайской стороны: "Мы вместе сидели за столом, мама катала тесто, мы сидели кругом, вместе лепили. Я тогда еще не умела лепить, но все равно пыталась лепить".
За три года в России, Тан Лиэ попробовала и русские пельмени. Говорит, китайские вкуснее. Их начинка состоит не только из мяса. В него добавляют редьку, капусту и кинзу. Тесто для пельменей китайцы делают только из муки и воды. Яйца и соль добавляют в начинку.
Студентам ТГУ сегодня впервые предложили самим приготовить китайские пельмени с капустой. Это не только способ привлечь внимание к китайской культуре, но и своеобразное пожелание богатства в новом году.
Тан Лиэ: "Форма китайских пельменей напоминает старинные китайские деньги, монеты, поэтому если вы на праздник кушаете китайские пельмени, это значит, что в будущем станете богатыми".
С пельменями у Китайцев связано много примет. Чтобы в наступившем году было счастье нужно съесть 3, 6 или 9 пельменей. Продуктов, которые закупил институт Конфуция для этого мероприятия хватит на пару сотен пельменей. Всё приготовленное, по заверению организаторов, съедят сами студенты.


Держать экзамен некоторым юным томичам приходится не только в школе, но и в спортивном зале. И порой эти испытания на много сложнее школьных. Спортсмены областной федерации кёкусинкай готовятся к ответственным турнирам. В скором времени им предстоит отправится на чемпионат России в Москву, первенст...
Старинную китайскую традицию вспоминали в ТГУ - лепили китайские пельмени. В этой стране приготовление пельменей связано с началом весны и завершением двухнедельных новогодних празднеств. От привычных нам пельменей китайские отличаются и формой, и начинкой. Внешне они похожи на наши вареники, а в на...
Теперь их объединяет не только беда, но и радость. У героев акции "Обыкновенное чудо" появилась хорошая традиция - вместе отмечать дни рождения. Накануне в клубе "Театро" поздравления принимали дети, отметившие именины зимой. Многие из этих ребят не могут выходить за порог дома без посторонней помощ...
Праздник стал причиной многокилометровой пробки. Количество желающих попасть на Автомасленницу, которую проводило "Ретро FM в Томске", в это воскресенье не поддавалось счету. Автомобильная пробка начиналась еще при выезде из города с коммунального моста и тянулась вплоть до поселка Черная речка. Ав...
Конфликт в общежитии лесотехнического техникума. Живут в нем не только студенты, но и так называемые посторонние. Это люди, которым в разное время, по разным причинам дали в общежитии комнаты. С сегодняшнего дня для таких жильцов администрация техникума изменила арендную плату. Выросла она вдвое, а...
Сегодня вступило в силу постановление правительства, согласно которому все междугородние автобусы должны быть оборудованы ремнями безопасности. Отсутствие ремня безопасности на пассажирском кресле теперь считается нарушением правил дорожного движения. С 1 марта ремни безопасности должны быть в кажд...