Архив Час Пик

Хлеб земли Томской

11:27 30.01.2004

Автор: Оксана Вождаева

В Томске сегодня оценивали качество местного хлеба. Представители госторгинспекции и владельцы пекарен провели смотр качества своего хлеба или, вывели что называется, коллегиальную оценку. В смотре хлеба участвовало 13 пекарен разного калибра. Начиная от частных предпринимателей и заканчивая крупными заводами. Представители госторгинспекции заранее закупили белые и черные булки этих фирм и пронумеровали их. Так что проверяющая группа не знала, чей именно хлеб пробует. Булки оценивали по кислотности, влажности, сминаемости и ломкости.
Первые же два экземпляра белого хлеба оказались забракованы. Тем не менее, некоторые владельцы пекарен говорят, что качество хлеба в Томске достаточно высокое.
Елена Мальцева, владелец пекарни: «Я считаю, что у нас лучше, чем в Новосибирске и даже в Москве». В итоге, из 13 участников пшеничный хлеб забраковали у семи. Это значит, что продукт на доли процентов отличался от строгого ГОСТа. Дарвинский хлеб не соответствовал стандартам у шести претендентов. Положительную оценку и там, и там получили шесть предприятий: ЧП Шулепова, Степичева, пекарня «Русский хлеб», Дзержинский хлебозавод, завод поселка Апрель и богашевский "Плюс".


Тем временем развивается скандал вокруг одного из подразделений Департамента недвижимости - Городского имущественного казначейства. Напомню, накануне стало известно, что Александр Макаров хочет поставить на место директора казначейства своего человека. Этим "своим" впервые за долгие годы непримиримо...
Тезисы ежегодных посланий губернатора часто оказываются "не услышанными подчиненными". К такому выводу пришел Виктор Кресс. В своем сегодняшнем традиционном послании областным депутатам он пообещал томичам скучный и рутинный, но эффективный год. Обычно в день послания - раз в году именно губернатор...
В Новосибирске арестована типография, печатавшая санитарные книжки. Против главного врача новосибирской санэпидемстанции возбуждено уголовное дело. Сотрудники УБЭП считают все напечатанные там за 4 года бланки санитарных книжек - фальшивками. Часть из них попала и в Томскую область. Несколько лет по...
Сегодня стартовал областной государственный конкурс по закупке подарочных наборов для новорожденных. Государственная комиссия обнародовала имена участников конкурса и их предложения. Уже год как от имени губернатора все новорожденные у нас получают подарки. Комплекты с одеялом, бельем, костюмчиками...
В Томске сегодня оценивали качество местного хлеба. Представители госторгинспекции и владельцы пекарен провели смотр качества своего хлеба или, вывели что называется, коллегиальную оценку. В смотре хлеба участвовало 13 пекарен разного калибра. Начиная от частных предпринимателей и заканчивая крупны...
В этом году томичи смогут купить розы, которые расцвели не где-нибудь в Голландии, а в Сибири, и при чем - зимой. Сегодня в "Горзеленхозе" знакомили с новыми технологиями по выращиванию роз. "Гозеленхоз" готов взглянуть на мир сквозь розовые очки. Сегодня руководство хозяйства показывало новые техн...
Меньше часа назад в Белом доме закончилась "прямая линия". Чиновники отвечали на вопросы томичей. Для разговора выделили две темы - новый порядок начисления субсидий и тарифы на коммунальные услуги. Вечером в Белом доме темно и пусто. Только в нескольких окнах горит свет. Там общаются с народом. На...
Вчера вечером многие томичи наблюдали в небе над городом необычное явление. Кое-кто даже вспомнил о летающих тарелочках, а кто-то решил, что на Томск падает метеорит. Самых распространенных версий, возникших у очевидцев необычного явления в небе над Томском, было две. Жители Соснового бора уверены,...
Первая хрустальная сова появилась в нашем городе. Престижная награда сегодня утром прибыла из столицы, и займет достойное место в кабинете начальника Управления исполнения наказания по Томской области. Это не победа в телеигре "Что, Где, Когда". Это результат работы Управления исполнения наказания п...
За два года работы Томской областной комиссии по помилованию в Москву было направлено 15 ходатайств. Но только два человека были помилованы и получили свободу указом президента. Об этом говорилось сегодня на заседании комиссии. Указ о первом помиловании по ходатайству Томской областной комиссии выш...