Архив Час Пик

Философия вина

19:00 23.10.2003

Автор: Татьяна Клименко

Мы уже сообщали о том, что из Венгрии вернулась делегация томичей. В течение недели она знакомилась с возможностями и объектами лечебного туризма этой страны. Естественно, кроме посещения медицинских центров, были экскурсии по местам, которые являются визитной карточкой Венгрии. И в их числе - винные провинции. В Венгрии насчитывается 22 винные провинции. Здесь говорят, что виноградники похожи на людей. Живет лоза около 80 лет. В 15 достигает зрелости. Плодоносит до 50. Виноделы должны сформировать характер винограда, а затем и вина, развить его задатки, предотвратить дурные наклонности и болезни. Вместе, все эти качества называют философией вина. За философией скрывается тайна, благодаря которой один урожай оказывается великолепным, другой - никудышным. Когда урожай собран, гроздья винограда загружают в специальную машину, затем ставят под пресс и выдерживают. Ежегодно в Венгрии изготавливают четыре с половиной миллиона литров вина в год. Вот, например, Долина Прекрасной дамы. Длина винных подвалов составляет 120 километров. Каждый приехавший сюда турист может попробовать вино из любого подвала. Дегустация обойдется в 2-3 доллара, если ничего не покупать, и бесплатно, если приобрести для себя что-нибудь интересное. Как здесь говорят, не надо бояться пробовать: от хорошего вина еще никто не умер и даже не заболел. Токайское вино известно в России уже 250 лет. Оно сладкое и огненное, говорят, что мужчины становятся от него храбрее, а женщины послушнее. Вино королей, король вин. Так назвал токайское Людовик 14 и, специалисты говорят, что он был прав. Самое лучшее вино приобретается на винном аукционе, иногда одну бутылку покупают за 5 тысяч долларов. В доме Венгерских вин туристам предлагают более четырехсот сортов. Огромное помещение разделено на улицы. На одной белое вино, на другой красное, на третьей десертное и так далее. Заплатив за вход, в течение двух часов можно дегустировать, дегустировать и дегустировать.


Мы уже сообщали о том, что из Венгрии вернулась делегация томичей. В течение недели она знакомилась с возможностями и объектами лечебного туризма этой страны. Естественно, кроме посещения медицинских центров, были экскурсии по местам, которые являются визитной карточкой Венгрии. И в их числе - винны...
Томским областным Комитетом по государственной статистике подведены итоги за 9 месяцев текущего года. Цифры красноречивее любых комментариев говорят о ряде тревожных тенденций. За последние месяцы жизнь в Томске резко подорожала. При зарплате менее трех с половиной тысяч становиться практически нево...
Департамент образования провел семинар для директоров специальных школ области. Главным пунктом в работе семинара стала экскурсия по коррекционным интернатам Томска. Директора коррекционных интернатов и детских домов области, собираются не в первый раз. Правда, до сегодняшнего дня, подобные меропри...
В рейд с Госторгинспекцией и Санэпиднадзором сегодня отправилась наша съемочная группа. Повод для выезда не совсем сезонный: в городе объявились черви-сладкоежки. Червяки продолжают свое наступление. Их можно было приобрести вместе с продуктами летом, в самый сезон размножения. И сейчас, когда на у...
Заместитель губернатора Владимир Гончар провел аппаратное совещание. Оно было посвящено подготовке к зиме. Главы районов области отчитывались перед заместителем губернатора, насколько подотчетные им территории подготовлены к грядущим холодам. Прогнозы синоптиков неблагоприятны. Теплая погода просто...
В начале ноября должны повысится тарифы на электроэнергию. Это выяснилось сегодня на первом собрании СМИ клуба выборы в России. Сегодня люди голосуют преимущественно ногами - об этом заявил на открытии СМИ клуба председатель Томского союза журналистов Алексей Севостьянов. Кандидат против всех попул...
В областном военном комиссариате прошла прессконференция. Высшие чины призывной комиссии отвечали на вопросы журналистов, касающиеся осеннего призыва. Этой осенью тысяча сто томичей должны отправиться в воинские части для прохождения службы. На данный момент набрано около двухсот призывников. Как г...