Архив Час Пик

Было пусто - выросла капуста. Или огород круглый год

20:39 17.08.2006

Автор: Юлия Корнева, Владимир Ащепков

Как сохранить овощи свежими до следующего лета и сдержать рост цен? Сегодня эти вопросы обсуждал с предпринимателями губернатор в новом комплексе по переработке и хранению овощной продукции. Цены на свежие овощи возможно уже ближайшей зимой можно будет сдержать. Резкое удорожание обычно связано с проблемой хранения. Если ту же картошку не продать до февраля, к весне она чаще всего сгнивает. Проблему могут решить современные хранилища. И такие появились. Например, в имеющемся холодильнике можно всю зиму с точностью до градуса держать любую заданную температуру: хоть -20, хоть +10. Теперь предприятие "Агротеховощь" обещает сохранить ликвидным товар вплоть до лета, а объемы его способно довести до 20 тысяч тонн.
Александр Ларионов, генеральный директор "Томской продовольственной компании": «Ташкент нам тогда цены не будет диктовать. В том году в сентябре продавали картошку по 3,5 - 4,5 рубля, а в апреле уже по 16. И то не свою потому, что если мы ее не продаем до февраля, она гниет. А вот будут такие хранилища мы сможем цену выправлять.
После реконструкции здесь стоят новые импортные линии по переработке. Сейчас на той же цветной капусте линия работает круглосуточно, каждый день она способна выдавать 50 тонн готовой продукции.
Теперь мы - крупнейшие в России производители цветной капусты. Импортируем ее в ближнее зарубежье - в Казахстан, Узбекистан. И готовы поставлять в столицу. А вот с реализацией на местном рынке есть проблемы. Пищевые пристрастия, например, в социальной сфере не менялись с советских времен.
А еще в ближайших планах монтаж современных теплиц на газе. В них планируют выращивать огурцы и зелень. Эта ниша полностью на нашем рынке пока не заполнена. А вот помидорами и болгарским перцем - пусть занимаются китайские производители. В российском варианте это не очень рентабельный товар.


Фотовыставка с таким названием открывается в Доме путешественников через две недели. Во «Взлете» примут участие как профессиональные фотографы, так и любители. Работы будут отбираться на конкурсной основе. Как фотолюбители готовятся к предстоящей выставке? Футбольным фанатом «здесь и сейчас» называе...
В этом саду растут разные ягоды и есть даже пасека. Нет пока только дохода. Вообще в ближайшие тридцать-сорок лет такие сады должны появится в нескольких близлежащих от Томска деревнях. Барабинка, Кафтанчиково, Калтай - могут стать самыми ягодными местами. Малину, смородину, клубнику и даже голубику...
Большинство сотовых телефонов в России сегодня работают в формате GSM. Теперь у абонентов будет альтернатива - формат CDMA. Такие сети уже есть в некоторых странах Европы: например, в Великобритании и Италии. До конца этого года - как обещает министр информационных технологий и связи Леонид Рейман -...
15 августа Россия подписала договор с этой страной меморандум о взаимопонимании по вопросам экономического сотрудничества в создании особых экономических зон. Согласно документу, сингапурская сторона признается консультантом по развитию особых зон на территории России. На первоначальном этапе Сингап...
На Новособорной площади осудили вооруженные конфликты в Ливане, Ираке и Чечне. Местное отделение ЛДПР таким образом поддержало своего лидера Владимира Жириновского, который осудил войну, как таковую, еще весной. Пикет партийцев длился около двух часов. Протест получился молчаливый - пикетчики забыли...
Создали бюро на базе областной клинической, туберкулезной и психиатрической больниц. Томская область, одна из последних в России, где появилось такое бюро. В большинстве регионов эти структуры при департаментах здравоохранения существуют еще с 88-го года. Старого здания патолого-анатомического отдел...
Губернатор Виктор Кресс распорядился ввести в школах обязательный факультатив по шахматам. Сегодня в Департаменте образования обсуждали, с чего начать. Наработки, которые можно перенять, в нашей стране есть. Шахматисты школьного возраста занимаются не только в кружках. Еще с середины 90-х годов в шк...
Две авиакомпании обслуживающие Томскую область «Сибирь» и «Kras Air» занесены в черные списки Федерального агентства воздушного транспорта. Накануне дня воздушного флота агентство составило рейтинг самых непунктуальных авиакомпаний, которые чаще всего задерживают чартерные рейсы. Третье, почетное ме...
На этот раз жильцы двухэтажного дома по Нахимова, 13, остались без воды и света. Их дом в центре города теперь бесхозный. Ранее он принадлежал Томскому заводу керамических изделий , сейчас это компания «Континент». Директор предприятия Алексей Сергеев считает, что содержание дома с их стороны было б...
О болезни под названием любовь смотрели вчера спектакль зрители «Кукушки». Называется шутливо - «Любовь-морковь и желтые стены» - музыкальная импровизация лидера группы «Лис» Вадима Мухортова. Именно ему в этом году доверили открывать сезон музыкального кафе. Максим Мясоедов, директор арт-кафе «Куку...